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PURPLE RAIN HOLIDAY
Spain
Our Trip
GASTRONOMIA
La cucina Spagnola è fortemente radicata nelle tradizioni più antiche.
La gastronomia delle regioni affacciate sul mare comprende preparazioni a base di pesce e carne ed è più varia e fantasiosa di quella dell'interno, fondata essenzialmente sulla carne (di maiale e agnello) e sui legumi.
I due piatti più diffusi sono:
-La Paella: preparata con riso, carne di pollo, coniglio, pesce, verdure, pomodori, peperoni, piselli e bajocon.
-Il Cocido: un bollito misto preparato con tipi diversi di carne a seconda delle regioni e con differenti verdute e legumi.
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